Домоводство
Популярные страницы:

Стирка вещей.
Молочный чай.
Свежие кальмары.
Перезимовать огороду.
Желатин и лимон.
Зеленые удобрения.
Нежное тесто.
Картофельное пюре.
Чечевица и рис.

Главная страница
Поиск по сайту
Оглавление страниц
Написать письмо
...Теперь можно положительно констатировать, что самый неурожай 1891 года и особенно его удивительная, крайняя пестрота...

1 кислеют, теряют цвет и нуждаются в отпуске — быть короче обычного обрезанными и всё лето отращивать новые лозы, при усиленном поливе и питании. Напомню: нагрузка вашего реального куста определяется по формуле: число сильных лозх3 + число средних лозх2.
Особо крупные кисти
Оставь пять гроздей на куст и корми-пои на убой. Вот тебе и пурга! И.С. Галкин
У помидоров можно удалить половину завязей в кисти, и тогда, оставшиеся плоды будут вдвое крупнее, и кисть не потеряет массы. У винограда — примерно, то же: если в кисти меньше ягод, — они набирают массу кисти, за счёт своего размера; если удалить до половины кистей — остальные наберут их массу, и урожай не уменьшится, но качество его возрастёт. Так что, зря мы жадничаем! Условия получения крупных кистей таковы: 1. Никакая нормировка не поможет, если куст страдает от засухи или голода. Так что, начинается всё с умных способов посадки и полива. 2. На лозе у наших сортов, практически все глазки — плодоносны, но самые развитые кисти — с третьего по десятый, а у некоторых и дальше. Оставив плодоносить длинную лозу, посмотрите, на каких её побегах самые развитые кисти. 3. Длина лоз, оставленных на плодоношение, тоже различается по сортам. Посмотрите, начиная с какого побега, кисти хилеют. Восторг у Галкиных тянет все 20 глазков! Но большинство сортов, при реальных дачных условиях, тянут не больше 10-12 глазков. Я уж не говорю о больных и хилых кустах: они могут и шести кистей толком не вытянуть. 4. Все лозы тоньше карандаша удаляются. 5. Кисти — самые сильные — оставляют только на половине, а то и на трети самых сильных побегов. То есть, сразу после завязывания ягод («горох») на лозе в 8 почек выбирают 3-4 побега и оставляют на них по одной сильнейшей кисти, а все кисти на остальных побегах срезают — эти холостые побеги будут кормить кисти плодовых. В это время выбрасывать зеленые грозди вёдрами — обычное дело! 6. Не нужно искусственно опылять кисти — ягоды будут мельче. 7. Бесштамбовые кусты не дают максимально крупных кистей. Во-первых, штамб содержит запас питания, помогающий цветочным почкам закладываться. Во-вторых, кисти, висящие у самой земли, очень трудно сохранить. 8. Над наливающимися гроздьями оставляют как можно больше листвы. Если прищипывать, то только над 6-8-м листом выше кисти. Пасынки не выщипывают целиком, а только обезглавливают. Более коротко можно прищипывать холостые побеги. Но не короче, чем нужна зрелая лоза на замену отплодившей!
Кисти нормального размера
Ещ. раз повт.: кратк. — сестр. тал.
Учитывая всё вышесказанное, вы можете оставить по одной кисти на каждом из нормальных плановых побегов. Получите нормальные кисти, и почти вдвое больше. Подозреваю, что большинство дачников, чистосердечно поддержав выгоды крупных кистей, остановятся именно на этом варианте. О нормальных кистях больше сказать нечего.
Максимум кистей, если их размер не важен
Сколько нужно винограда? Надо, чтобы, хватало и тебе, и ворам! И.С. Галкин
Это — для винных сортов: Гранатовый (витаминный лечебный сорт краснодарской селекции), Кокыш немецкий, гибриды Армянский и Таджикистанский и прочие, среди коих Изабелла и Лидия смотрятся весьма неприглядно. 1. Не ограничивать пространство. Куст станет таким, сколько есть места. Чем больше рукавов, тем больше кистей. 2. Оставлять длинные лозы — по 10-20 глазков. 3. Но на каждую лозу — сучок. 4. Все лозы, тоньше карандаша, лучше удалять: нельзя доводить перегруз до беспредела — на будущий год ничего не получите. 5. Удаляя отплодившие ветки, старайтесь оставлять новые головы на тех же местах и располагать лозы равномерно по площади или в объёме.
Два урожая в год?
Это бывает, бывает. Редко, но бывает. И довольно часто...
Бывает так, что первые кисти вымерзают. Тогда, надо быстренько переполовинить побеги: многие сорта могут дать частичный урожай на пасынках. В основном — ранние: Русский ранний, Импульс, Смена, Звездный, Кишиневские зори, а также, многие мускаты. Если их не пасынковать, на пасынках завязываются мелкие кисти, способные дать до половины урожая дополнительно. Однако, часто этот урожай не успевает вызреть. Посему, все сходятся на том, что лучше пасынковать, но получать максимум нормального урожая. Осталось сказать ещё кое-что о сборе урожая.
Когда снимать урожай
Самый высокий урожай оказался у дачника Анискина: собирая его, он пролетел до земли пять метров.
Сначала мы выращиваем не очень, скажем так, хорошие сорта. Потом, доводим кусты до, скажем так, не очень привлекательного вида и не очень урожайного состояния. А потом уже не приходится удивляться, что сплошь и рядом урожай висит неубранный — кому он такой нужен! И чаще всего — на высоких беседках: кому он там нужен?.. Специально для тех, кто не любит собирать урожай, назовём сорта, собирать которые сразу не обязательно — они висят до морозов и прекрасно сохраняются. Это Р-80, Краса Никополя, Восторг, Айваз, Смена, Надежда АЗОС, Лора, оба Кеши, Кубань, Кавказ, Богун, Декабрьский, Виктория, а 181-й и Молдову можно хранить и зимой. А вот Плевен, Кишмиш лучистый, Настя, Беруинца быстро гниют, а Ромулус осыпается. Красота! Можно вообще не снимать: пока соберёшься — уже и нет ничего. Выход один: выращивать крупные грозди на шпалере. Тут уж захочешь — мимо не пройдёшь! Главное — чтоб с улицы было не видно... Поздравим себя: мы закончили разбираться в «хитросплетениях» куста, его лоз и побегов. Осталось определиться с зимостойкостью, питанием, поливом и болезнями — и всё. На очереди — зимостойкость.

Глава 6. Зимние предосторожности
По просьбам телезрителей, мы повторяем прогноз погоды, который передавали позавчера утром...
Упомянутые нами сорта — самые зимостойкие из доступных на Кубани. В среднем, их глазки выдерживают длительно —12…15°, кратковременно до —20° многолетняя древесина — до —27°С. Но это — зимостойкость кустов в хорошем состоянии, с хорошо вызревшими лозами. Давайте вырубим это примечание на большой доске, ярко раскрасим буквы и приколотим перед нашим виноградником. Зимостойкость определяется состоянием куста. Какой бы сорт ни был, если он болеет, перегружен, страдает от засухи и неправильного кормления, не получает максимум солнца и тепла — он будет вымерзать, терять молодые лозы — будущий урожай. Даже укрытый, он, скорее всего, найдёт, как пострадать.
Как куст вымерзает
Сильные, вызревшие кусты — и незимостойкие зимуют. А больные, невызревшие — и зимостойкие не зимуют! П. Радчевский
Вот что мне удалось узнать об этом на сегодня. Зимостойкость определяется, как зрелостью древесины, так и состоянием корней. Корни на зиму, в большинстве, отмирают. Большая часть самых тонких корней и корневых волосков,* то есть, активная часть корневой системы, на зиму отдаёт свои вещества более толстым корням и отмирает. Остаются живыми корни не тоньше 1-1,5 мм, которые смогли одревеснеть. Весной они прорастают активными корешками, и рост их продолжается. Запас питательных веществ в корнях очень важен: при нужде, он отдаётся надземной части для преодоления стрессов — скачков температуры, мороза, сухого ветра. Если летом побеги ослабли от болезней или перегрузки, корни недополучают своего запаса. По наблюдениям Мозера, ослабленные корни вымерзают до толщины в 2-5 мм. Чаще всего, слабые или отравленные вредными растениями кусты вымерзали вместе с корнями. Однако, наши зимы часто так мягки, что корни продолжают частично работать всё время: глазки, при теплой погоде, бодрствуют, им нужна вода и немного питания. Мастера согласны, что мульчирование почвы органикой полезно для всех сортов. А мульча, прежде всего, предохраняет почву от быстрого промерзания. Глазки — самые нежные и живые части куста. Всю зиму, кроме времени замерзания, они живут, дышат и испаряют немного влаги. Замерзает древесина уже при морозе в 5-7 градусов. В лёд превращается вода в сосудах и межклеточных пространствах. Клетки почек, в это время, достаточно обезвожены и «сгущены», и слабый мороз им не страшен. Но мороз может «зашкалить», и тогда глазкам крышка: вода замораживается из клеточного раствора. Это — всё равно, что просто высушить почку, только кристаллики льда её ещё и разрывают внутри. В тканях древесины больше сухих веществ, и поэтому их «выморозить» ещё труднее. Для глазков винограда страшны три вещи. Во-первых, резкий перепад от тепла к морозу. Это обычно бывает в ясные ночи и сопровождается выпадением инея. В этом случае, выносливость почек на 5-6 градусов ниже нормы. Во-вторых, мороз, при сухом ветре: он высушивает лозы и ускоряет вымораживание глазков. В третьих — длительный гололёд, обледенение лоз. Сутки под слоем льда глазки выдерживают свободно, но дальше — возникает опасность, что они задохнутся. В общем, хорошо вызревшая древесина самых стойких, рекомендованных для беседки сортов, большинство наших зим переносит нормально. Но, сорта эти есть не всегда. Да и кусты наши часто уходят в зиму, как после драки. Кроме того, надо признать: устойчивые сорта — не самые вкусные! Посему, нам приходится заботиться о том, чтобы кусты нормально перезимовали. И главное в этом деле (хоть и самое непривычное) — сделать сам куст максимально зимостойким.
Что повышает зимостойкость куста
Перегруз куста смерти подобен! П. Радчевский
1. Оптимальная нагрузка. Перегруженный куст, в целом, плохо вызревает на зиму — все силы отдал гроздям и недополучил солнца. Побег, кормящий крупную кисть, часто вызревает только до грозди, поэтому рядом, на замену, оставляют холостой. Коротко прищипнутые побеги просто могут не успеть вызреть, особенно в сырое лето. Прищипка ускоряет созревание только во время затухания роста — не раньше середины августа. Недогруженный куст даёт мощнейшие, жирные лозы, и их морозостойкость также снижена, самые морозостойкие — лозы средней силы, получающие много солнца. Нагружать куст надо так, чтобы их было большинство. В пасмурное лето надо снять урожай раньше срока, чтоб побеги вызрели. Сохранишь урожай — потеряешь куст. 2. Максимум солнца. Надо ли говорить, что, даже в частичной тени, лозы нормально не зреют, др88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116
Сейчас вы читаете Книгу Домоводства, смотрите так же Словарь Брокгауза, стихи Востока, интересные факты, справочник "Все фирмы Москвы", "Все фирмы Санкт-Петербурга", "Все фирмы Екатеринбурга", "Все фирмы Новосибирска", "Все фирмы Нижнего Новгорода", "Все фирмы Самары" и ищите в них.
Статьи, заметки, очерки о политической, экономической и культурной истории стран обоих полушарий земли.Фирмы: адреса, телефоны и уставные фонды - справочник предприятий оао в экономике.